Nun gut, hab ichs doch nochmal versucht und nen Walnut-Chocolate-Pie versucht. Ein wenig faul wie ich war (hab Muskelkater in den Armen von den Krücken – schnief) hab ich natürlich nen gekauften Mürbeteig genommen. War mir zu aufwendig einen selber zu machen. Ausserdem ging es einfacher, den Teig in die Form zu drücken:

Dann 2 Eier,  4 EL Zucker schaumig rühren, 100 g Walnüsse hacken, untermischen.

In der Zwischenzeit 125 g Butter mit 125 g Schokolade (ich hab Milchschokolade genommen) schmelzen lassen.

Danach alles mischen und in die Form giessen.

Danach hab ich den Kuchen knapp 25 Minuten bei 180 Grad bei Umluft im Backofen gebacken (ich musste schätzen, da leider beim Rezept vergessen wurde, wie lange und bei welcher Temperatur man den backen soll). War ein wenig zu lang, aber ich denke, er ist trotzdem essbar. Aber ob er wirklich essbar ist, erfahr ich heute Abend beim Meeting fürs Sommerlager.

Ach ja, eigentlich gehören jetzt noch Walnüsse als Deko auf den Kuchen, aber ich bin eine bekannte Puristin. Von dem her….